Água
500cl
33cl
Refrigerantes
33cl
33cl
33cl
Chás
Manga, Pessego ou Limão
Cervejas
33cl
33cl
33cl
33cl
Sangria
Cocktails
Sem Álcool
Martini Fiero e água tónica.
Gin e água tónica.
Grey Goose, suco de limão e ginger ale.
Cachaça Leblon.
Patron Silver, suco de limão e Contreau.
Vinhos a Copo
Castas: Aragonez, Alicante Bouschet e Petit Verdot. Ruby brilhante de intensidade média.
Nariz limpo, intenso e complexo. Bom equilíbrio entre fruta e madeira. Das notas frutadas sobressaem aromas de groselha preta e framboesa maduras, aromas herbáceos de folha de tomate e cânfora conferem frescura ao bouquet, complementado por notas características de estágio parcial em barricas de carvalho francês como baunilha, moca e tosta. Em boca são evidentes as notas mais quentes. Intenso e afinado, com um tanino presente, mas fino, encorpado e com evidencia do calor das terras Pias, de onde nasce estezeroso. Teor Alcoólico 14.4%.
Castas: Arinto, Antão Vaz e Verdelho.
Nariz limpo, frutado e convidativo. Dominado por notas de fruta cítrica muito fresca como toranja e limão, complementado com aromas tropicais de manga. Nuances de flores brancas e pimentos verdes surgem com o arejamento. Em boca é fresco, com uma acidez viva equilibrada pelo álcool moderado, característico da planície alentejana. Com uma textura cremosa, intensificam-se os aromas mais tropicais e vegetais do vinho.
Teor Alcoólico 13.5%.
Castas: Alfrocheiro e Syrah.
Cor salmão, límpida e brilhante. Nariz limpo e convidativo à prova. Bouquet dominado por aromas de fruta vermelha e silvestre fresca como morangos, romã e framboesas, complementado por notas florais de rosa e um lado cítrico de casca de laranja. Em boca mostra-se intenso e muito equilibrado. Sem ser doce, apresenta uma acidez refrescante
aliada a um corpo e álcool médios. Confirmam-se, no palato, os aromas descritos anteriormente. Final longo e fresco. Teor Alcoólico 12.8%.
Vinhos Tintos
Castas: Touriga Nacional, Syrah, Pinot Noir, Aragonez
Cor vermelha rubi com alguma profundidade; aromas discretos,
mas mostrando uma boa complexidade aromática com notas
florais, fruta vermelha fresca e um toque balsâmico num conjunto
harmonioso e delicado; vinho com boa acidez, equilibrada, com
uma estrutura leve de taninos, bom corpo, suave, com um bom
final de fruta intensa. Teor Alcoólico 13.5%.
Vinho tinto jovem, de curtimenta delicada, para um tanino mais
macio. De cor granada e aroma a frutos vermelhos, evidencia a
frescura típica da casta e da região. Teor Alcoólico 12.5%.
Flor do Tua Reserva Tinto é uma homenagem à região de
Trás-os-Montes, expressando um carácter trasmontano: garra,
atitude e ao mesmo tempo elegância. Assim nasce um vinho de
cor rubi e uma riqueza aromática elevada, em que sobressaem
frutos vermelhos e do bosque, algumas notas de menta e folha
de tabaco. Na boca revela taninos finos e bem integrados, bem
casados com a madeira de estágio e final com alguma
untuosidade de boa persistência. O vinho Flor Tua Reserva Tinto é
elegante, fresco e com um final médio/longo. Teor Alcoólico
14.5%.
Castas: 40% Alicante Bouschet, 40% Trincadeira, 20%
Alfrocheiro.
Cor carmim, aroma fresco e cheio de fruta preta. Na boca,
apresenta boa concentração, simultaneamente elegante e
sedoso. Fruta madura, fresca e focada em ameixa e cereja preta.
Taninos suaves que proporcionam excelente equilíbrio ao vinho.
Bom comprimento com final elegante. Teor Alcoólico 13.5%.
Castas: Jaen, Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz.
Este vinho é uma verdadeira obra-prima, resultado de uma blend
típica da região do Dão, composta por Touriga Nacional, Tinta
Roriz, Alfrocheiro e Jaen. O Passarella 'A Descoberta' Tinto
destaca-se pela sua suavidade e complexidade, apresentando
um perfil aromático que combina notas de fruta-chocolate e
ervas escuras. Os tannins delicados e o toque de madeira
proporcionam uma experiência de degustação que é ao mesmo
tempo rica e acessível. Final de boca persistente. Teor Alcoólico
14%.
Vinhos Brancos
Castas: Viosinho, Alvarinho, Arinto e Sauvignon.
Com uma boa intensidade aromática este vinho mostra juventude e boa concentração de notas citrinas, espargos e ligeiro tropical; corpo médio com acidez refrescante e leve cremosidade, suave e final com presença de boa fruta e toque salino. Teor Alcoólico 12,5%.
Este é um vinho de cor cítrica, com aroma mineral muito pronunciado, típico da casta e da proximidade com o Oceano Atlântico. Muito fresco e intenso na boca, com um final de boca muito persistente. Teor Alcoólico 13,5%.
Castas: Malvasia Fina, Gouveio e Síria.
A entrada é fresca, frutada e elegante. Com uma boa acidez e mineralidade, suportadas por notas de alperce e citrinos maduros. Muito vibrante e com um final muito equilibrado. Teor Alcoólico 12,5%.
Castas: Sauvignon Blanc 100%.
De cor amarela e esverdeada. Paleta de aromas onde podemos descobrir flor de jasmim, lima, maçã verde e erva fresca. Na boca é refrescante e vibrante. Final longo e elegante. Teor Alcoólico 12,5%.
Castas: Encruzado, Malvasia Fina e Verdelho.
Cor cítrica. Aroma de alecrim, sálvia com frutas cítricas. Vinho de grande elegância e frescura firme. Retrogosto longo. Teor Alcoólico 13%.
Vinhos Rosé
Castas: Touriga Nacional, Pinot Noir
Vinho de cor salmão brilhante e atrativa; boa intensidade aromática, fresco mostrando bem a sua juventude, notas vegetais seguidas de fruta, como pêssego e morango, num conjunto vivo e equilibrado; corpo médio, mas bem estruturado combinando uma boa acidez e a frescura de fruta, fechando de forma elegante e viva. Teor Alcoólico 13%.
Espumantes
Castas: Arinto e Chardonnay
Boa riqueza aromática onde se nota frescura e mineralidade contrastando com notas de fruta tropical, ligeiro amanteigado e madeira bem integrada das barricas onde fermentou; com bom volume de boca e untuosidade, num bom estilo borgonhês, mantem uma frescura viva com um final prolongado de fruta de qualidade antevendo um potencial de boa evolução. Teor Alcoólico 11%.
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